Este acceptat faptul ca fructele si nucile proaspete , contin toate vitaminele , mineralele , zaharurile naturale si aminoacizii necesari nutritiei umane.
Exista si pareri contrarii, conform carora , fructele ar contine o cantitate mica de proteine, insuficienta pentru a asigura sanatatea umana.
Adevarat ca, fructele contin foarte putine molecule proteice complexe si complete, cum sunt cele din carne si oua dar , la fel de adevarat este ca , organismul nostru nu poate utiliza aceste proteine complexe.
Este necesar de mult timp , pana cand corpul digera si descompune aceste proteine complexe , restructurand aminoacizii constituenti si formand proteinele unice , necesare organismului uman.
Drum lung si anevoios.
Fructele si nucile proaspete , seminte diverse , ofera aceasta materie prima sub forma de aminoacizi liberi , impreuna cu enzimele si vitamninele sinergetice asociate lor, scutind corpul de consumul de timp , energie si oboseala digestiva, necesare pentru procesarea proteinelor animale ,complexe.
Din cauza lipsei de cunostinte referitoare la trofologie (combinatia alimentelor incompatibile) si la nutritia de baza , fructele proaspete au fost acuzate , pe nedrept, de tot felul de "infractiuni" culinare.
Multe fructe , in special pepenele si fructele acide , produc tulburari digestive , fermenteaza si ofera o calitate nutritiva scazuta , atunci cand sunt consumate impreuna cu alimente incompatibile .
Dar atunci cand sunt consumate separat si in cantitati suficient de mari , fructele crude si proaspete ,ofera toate enzimele , vitaminele , aminoacizii si energia de care are nevoie corpul pentru o sanatate si vitalitate , optime.
Un exemplu viu este culturistul suedez de categorie grea, Andreas Cahling, castigatorul titlurilor de Mister Europa si Mister Univers, care nu mananca altceva , decat fructe .
De asemenea fructele ,au un efect puternic de detoxificare, motiv pentru care multe persoane au diaree in primele cateva zile ale unei diete bazate exclusiv pe fructe.
Diarea fiind un semn al corpului, atunci cand are de elimint toxine acumulate in intestin.
Atunci cand incepem o dieta pe baza de fructe , sau vrem sa inlocuim de postul de o zi cu "ziua fructelor ", trebuie sa tinem seama de cateva recomandari pe care le gasim in medicina clasica chineza si care se dovedesc a fi adevaruri de necontestat.
Iata care ar fi acestea :
***Fructele ofera cele mai mari beneficii , atunci cand sunt consumate pe stomacul gol , de oarece in mare parte trec direct in intestinul subtire pentru digestie.
***Fructele dulci nu se consuma la aceasi masa cu cele acide.
*** Fructele nu se indulcesc niciodata cu zahar sau miere , deoarece , zaharurile de orce fel nu se amesteca bine cu fructele.
*** In dieta "numai fructe" este necesar sa se consume fructe in cantitati indestulatoare .
***Fructele se consuma in totalitate fara a se arunca partea cea mai benefica din punct de vedere nutritiv. Fructele sunt alcatuite in primul rand din apa, dar samburii , cotorul ,pielita, coaja, partea alba de la portocale ,contin cele mai puternice enzime si majoritatea aminoacizilor. Aceste parti ale fructelor trebuie mestecate bine in gura , pana ajung sa aiba o consistenta lichida, inainte de a fi inghitite.
In cazul in care mai consumati si altceva in afara de fructe , putem sa ne limitam la una sau doua mese pe zi alcatuite numai din fructe,de asemenea ,trebuie sa tinem seama de anumite reguli :
*** Intre mese pe baza de amidon si cele proteice ,nu se mananca fructe , acestea ar putea inhiba grav digestia amidonului sau a proteinelor , atunci cand fructele ajung in acelasi loc .
Daca se respecta regula ca , hidrocarbonatii se consuma la micul dejun iar, proteinele la cina , este recomandata , la pranz , o masa numai din fructe proaspete.
Acest obicei este benefic mai ales, consumatorilor de carne , deoarece masa de fructe va furniza enzime active , fiind , alimente vii , un continut de fibre proaspete si acizi care vor ajuta la curatarea produselor secundare, ce apar in urma putrezirii din tractul intestinal si din fluxul sancvin.
Toate aceste reguli , indrumari , sunt mult mai usor de aplicat decat pare la prima vedere.
Cel mai mare obstacol , nu este cel fiziologic , ci aspectul psihologic.
"Suferinta unei idei noi este una dintre cele mai mari suferinte ale naturii umane " afirma odata Walter Bagehot.
Este posibil ca mancarile noastre preferate , sa fie cauza de baza a celor mai mari problem de sanatate pe care le avem, fara sa constientizam . Trebuie sa scapam mai intai de aceste obiceiuri alimentare rele , stabilite inca din copilarie si apoi , sa ne familiarizam cu adevaruri pe care nu le-am cunoscut , despre regimul alimentar si nutritie .
Nu trebuie sa credeti pe cuvant pe nimeni altcineva, care va va vorbi despre toate aceste lucruri .
Daca urmati regulile trofologiei ,(a combinatiei de alimente incompatibile ),timp de cateva luni, propriul corp va va oferi , toate dovezile de care aveti nevoie si daca va pasa de sanatatea dumneavoastra , veti adopta rapid aceste noi obiceiuri de alimentatie , ca parte naturala a vietii de zi cu zi.
Secretul reusitei este vointa si dorinta dumneavoastra.
