Cum sa mancam salata de cruditati

  Doctorii si nutritionistii recomanda in mod imperativ ca fiecare dintre noi sa manance o salata mare  de cruditati , de preferinta chiar inaintea mesei principale bogate in proteine sau carbohidrati .                                           

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

Salatele din legume proaspete furnizeaza enzime active si au un continut bogat de fibre ,                    deasemenea , sunt si importante surse de minerale , vitamine ,aminoacizi si alte elemente nutritive     vitale, in forma lor cea mai usor de asimilat .                                                                                          

 Este foarte important sa mancati salata imediat dupa ce au fost taiate ingredientele. 

Legumele crude, taiate marunt si lasate cateva ore in farfurie isi pierd multe din enzimele lor valoroase si alte elemente nutritive datorita oxidarii.

Trebuie acordata atentie sosului folosit pentru gust , la salata , mai ales atunci cand combinam salatele cu mancaruri pe baza de proteine.

Uleiul in cantitate mare, otetul sau smantana intervin in digestia proteinelor din stomac.

Salatele de cruditati sunt benefice copiilor in crestere , datorita continutului de elemente nutritive  vitale , necesare oaselor si tesutelor in crestere , mentin colonul curat si lipsit de reziduurile toxice rezultate in urma consumului de dulciuri si alte alimente nesanatoase.

Legumele sunt o sursa mult mai buna de calciu organic pentru oase decat laptele de vaca pasteurizat denaturat pe care medicii si parintii ii forteaza pe copii sa-l bea. 

Daca aveti copii care au probleme cu acneea , au cosuri sau eruptii la nivelul pielii si sunt constipati cronic , incercati sa nu le mai dati  sa bea lapte cateva saptamani ,inlocuind laptele cu sucuri proaspete de fructe si in special de morcovi , si veti vedea singuri rezultatele.

Laptele crud  verificat , este la fel de bun pentru combaterea unor probleme ale pielii , dar este foarte greu de gasit .

Legumele crude si sucurile acestora au si calitate de a potolii pofta de de dulciuri care afecteaza sanatatea copiilor ale caror mese constituite din alimente denaturate, procesate , fermenteaza si putrezesc in loc sa fie digerate si sa intre in metabolism.

Pofta cronica de dulciuri este un semn clar al lipsei de elemente nutritive.